15 December
疯狂忙的度过了期末最后一周,决定做一件惊天动地的事情。
我要做包子。
1)终于找到了yeast,以前试过用baking soda做烧饼,结果面不能发的很彻底,赵先生吃完以后肚子闹腾了一个晚上。所以这次再次发面,他怕的要死。并且赌咒我,说和我有联系的东西都被doomed,都长不大。我不会向命运轻易低头的!把面团放到暖气上一个晚上,清晨6点惊醒,看到面团长大了,才又放心倒下。看看,真的长得很大!
2)牛肉大葱包子。调陷,包起来。都相对容易。
(3)蒸包子15分钟。 然后就可以使用啦!
其实陷不小心搞得有点散了,导致不是那么juicy,吃起来有点柴。所以又搞了个腊肉玉米咸汤。和赵先生四年多了,第一次看到他喝完一碗汤,我的满足感不是盖的!
最近还尝试了韭菜盒子,很容易做。卖相不太好,味道真的很好。照片里的这个糊了。
陷料:韭菜,鸡蛋,香菇,红薯粉条,海米,豆腐。
右边是青豆虾仁。这个本来没有什么稀奇。不过仔细看那个虾,卷的和餐馆里一样吧。这是一种刀工,叫“双飞”。
最后是白雪公主后妈(不是万圣节买的,是和他逛街吵架时候买的)和小鱼赵小辉向大家提早祝圣诞快乐。祝男娃事业有成,财源滚滚。女娃皮肤变白,年轻十岁,想哪瘦哪瘦哪胖哪胖,礼物多多,幸福多多,爱情好好。
